河南省中原皓月清真食品工業(yè)有限公司成立于2005年9月28，是長春皓月集團控股子公司，主要從事良種牛繁育、肉牛飼養(yǎng)、屠宰分割、熟食生產(chǎn)、飼料加工、有機肥生產(chǎn)、活畜交易、物流配送、旅游觀光等為一體的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)綜合加工項目。總投資6億元人民幣，總占地2663畝，是河南省“十一五”期間重點工程、食品工業(yè)重點規(guī)劃項目，河南省百戶重點工業(yè)企業(yè)，國家民委、中國人民銀行、國家財政部指定的國家少數(shù)民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)。
　　項目將依托以中原地區(qū)豐富優(yōu)質(zhì)肉牛資源優(yōu)勢和長春皓月集團現(xiàn)有成熟穩(wěn)固營銷網(wǎng)絡，并結(jié)合現(xiàn)代先進的屠宰技術，采用“幻覺引導、激光點穴、阿訇主刀、旋轉(zhuǎn)定位、機械剝皮、自動劈半、分級預冷、骨髓分離、膽汁提取、腸衣制作”皓月特有的專利屠宰技術，在屠宰、分割整個過程中采用低溫無菌技術，使牛肉低溫保鮮期延長到100天。項目產(chǎn)品以低溫冷鮮部位牛肉、冷凍部位牛肉、中式腌制肉制品等200個生品、熟品、副產(chǎn)品。 企業(yè)建成后，可年屠宰肉牛20萬頭，生產(chǎn)高檔分割牛肉及普通分割牛肉4萬噸，熟食制品2萬噸，生化制品200噸。實現(xiàn)銷售收入30億元，利稅3億元。